Pilaf con frutos secos
El pilaf con frutos secos se considera tradicionalmente un plato de Cuaresma, por lo que se puede consumir durante varios ayunos. Además, a algunas familias les gusta cocinar pilaf dulce con pasas y albaricoques secos como postre. Lo más importante a mencionar en la receta son las frutas secas de alta calidad y dulces.
Cómo cocinar Pilaf con frutos secos
Paso 1

Preparar pilaf dulce según la receta tradicional. Calentar el aceite en un caldero, cacerola o sartén. Coloque la cebolla y la zanahoria. Freír durante 5-7 minutos. Añade frutas secas a las verduras. Deje hervir a fuego lento durante 1 o 2 minutos más. Añade el arroz y los condimentos. Vierta 400 ml de agua en el caldero. Intente verter el agua con cuidado para que el arroz no se mezcle con las verduras y las frutas secas. Cocine a fuego alto durante 15-20 minutos. Apaga el fuego y deja reposar el plato durante 10 minutos.
Pilaf con frutos secos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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