Casseruola di pasta con carne macinata

Cookinero 27 mar 2025

La casseruola di pasta con carne macinata è un piatto veloce e sostanzioso che può essere preparato in appena un'ora. È possibile utilizzare sia carne macinata fatta in casa che comprata al supermercato. Si sta preparando una casseruola di vermicelli, verdure e formaggio. Il piatto viene cotto in forno per 30 minuti. La casseruola di carne è una ricetta veloce simile alla lasagna. È meglio usare carne macinata ottenuta da un mix di carne di maiale e manzo: è considerata la più succosa e deliziosa.

Come cucinare Casseruola di pasta con carne macinata

Passo 1

Casseruola di pasta con carne macinata

Preparare la base della casseruola. Friggere le verdure in una padella per 6 minuti. Mescolare le verdure fritte con la carne cruda macinata, quindi aggiungere sale, pepe e l'uovo crudo sbattuto. Mescolare bene.

Passo 2

Casseruola di pasta con carne macinata

Cuocere la casseruola. Mettete un terzo dei vermicelli bolliti in una teglia da forno, poi metà della carne macinata, un altro terzo dei vermicelli, la seconda metà della carne macinata e la pasta rimanente. Cospargere la casseruola con il formaggio e infornare per 30 minuti.

Casseruola di pasta con carne macinata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare carne macinata vegetale, lenticchie o fagioli schiacciati come alternativa vegetariana al macinato. Aggiusta le spezie a piacere.
La sformato si conserva in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Riscalda bene prima di servire.
Certo! Sostituisci i vermicelli tradizionali con pasta senza glutine e assicurati che anche gli altri ingredienti, come formaggio e spezie, siano gluten-free.
La mozzarella, il cheddar o un mix di formaggi sono perfetti per una copertura filante e dorata. Il parmigiano grattugiato in superficie aggiunge un tocco di sapore in più.
Sostituisci la pasta con zucchine spiralizzate o spaghetti di zucca per una versione low-carb. Riduci leggermente il formaggio se vuoi diminuire le calorie.
Sì! Prepara la sformato e congelala prima di infornarla. Scongela in frigorifero la notte prima, poi inforna come da indicazioni, aggiungendo qualche minuto se necessario.
Un'insalata fresca, del pane all'aglio o verdure arrostite si abbinano perfettamente alla sformato per un pasto bilanciato.
Dividi gli ingredienti a metà e usa una teglia più piccola. Mantieni le stesse proporzioni negli strati per una cottura uniforme.

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