Nudelauflauf mit Hackfleisch

Cookinero 27 Mär 2025

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Nudelauflauf mit Hackfleisch ist ein schnelles und sättigendes Gericht, das in nur einer Stunde zubereitet werden kann. Sie können entweder selbstgemachtes oder im Laden gekauftes Hackfleisch verwenden. Es wird ein Auflauf aus Fadennudeln, Gemüse und Käse zubereitet. Das Gericht wird 30 Minuten im Ofen gebacken. Fleischauflauf ist ein schnelles Analogon zur Lasagne. Besser ist es, Hackfleisch aus einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch zu verwenden – es gilt als das saftigste und leckerste.

Wie man kocht Nudelauflauf mit Hackfleisch

Schritt 1

Bereiten Sie den Auflaufboden vor. Das Gemüse 6 Minuten in einer Pfanne braten. Das gebratene Gemüse mit dem rohen Hackfleisch vermengen, anschließend Salz, Pfeffer und verquirltes rohes Ei dazugeben. Gut mischen.

Schritt 2

Den Auflauf backen. Geben Sie ein Drittel der gekochten Fadennudeln in eine Auflaufform, dann die Hälfte des Hackfleischs, ein weiteres Drittel der Fadennudeln, die zweite Hälfte des Hackfleischs und die restlichen Nudeln. Den Auflauf mit Käse bestreuen und 30 Minuten in den Ofen stellen.