Frittelle con uovo

Cookinero 3 ago 2025

Questa colazione è una di quelle "veloci e gustose". Le fragranti frittelle con le uova si preparano in modo rapido e semplice. Hanno il sapore di torte all'uovo appena sfornate, ma l'impasto è molto più veloce e facile da preparare. Si possono mangiare a colazione o utilizzare come spuntino.

Come cucinare Frittelle con uovo

Passo 1

Frittelle con uovo

Tagliare le uova sode e mescolarle con la farina e il kefir.

Passo 2

Frittelle con uovo

Aggiungere alla massa risultante sale, zucchero e soda. Mescolare bene il tutto.

Fase 3

Frittelle con uovo

Scaldate una padella e ungetela con un sottile strato di olio vegetale. Utilizzando un mestolo, disporre con cura le frittelle di qualsiasi forma sulla padella. Friggere per un minuto per lato.

Frittelle con uovo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare latticello, yogurt naturale o anche latte mescolato con un po' di succo di limone o aceto come sostituto del kefir. La consistenza potrebbe variare leggermente, ma i pancakes risulteranno comunque deliziosi.
Conserva i pancakes in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a 3 giorni. Per riscaldarli, scalda in una padella a fuoco basso o nel microonde per circa 20-30 secondi.
Assolutamente! Sostituisci la farina normale con un mix di farine senza glutine. Assicurati solo che il mix contenga un legante come la gomma di xantano, se non è già incluso.
Questi pancakes si abbinano bene con panna acida, erbe fresche come aneto o erba cipollina, oppure anche con un'insalata leggera per un pasto equilibrato. Un cucchiaio di yogurt o una spolverata di formaggio sono ottimi.
Sì, questi pancakes si possono congelare. Disponili in un unico strato su una teglia per congelarli, poi trasferiscili in un sacchetto per il freezer. Scaldali nel tostapane o in forno per i migliori risultati.
Per una versione low-carb, sostituisci la farina con farina di mandorle o cocco e riduci o elimina lo zucchero. Tieni presente che la consistenza sarà più densa.
Assicurati che la padella sia ben calda e unta uniformemente con olio prima di versare l'impasto. Una padella in ghisa stagionata o antiaderente funziona meglio.
Certamente! Erbe tritate, formaggio grattugiato o anche verdure a cubetti come spinaci o peperoni possono aggiungere un tocco di sapore in più ai tuoi pancakes.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Categorie Menu Ricette
Superiore