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Frittelle con uovo

Ingredienti

Farina di grano tenero per panificazione - 200 g
Uovo di gallina - 180 g
Kefir - 250 g
Olio vegetale - 25 g
Sale - 5 g
Bicarbonato di sodio - 2 g

Questa colazione è una di quelle "veloci e gustose". Le fragranti frittelle con le uova si preparano in modo rapido e semplice. Hanno il sapore di torte all'uovo appena sfornate, ma l'impasto è molto più veloce e facile da preparare. Si possono mangiare a colazione o utilizzare come spuntino.

Passo 1

Tagliare le uova sode e mescolarle con la farina e il kefir.

Passo 2

Aggiungere alla massa risultante sale, zucchero e soda. Mescolare bene il tutto.

Fase 3

Scaldate una padella e ungetela con un sottile strato di olio vegetale. Utilizzando un mestolo, disporre con cura le frittelle di qualsiasi forma sulla padella. Friggere per un minuto per lato.