Pollo orientale
Descrizione
cucinando
Passo 1
Tagliare il pollo a metà, praticare profonde forature e tagli nel petto e nelle gambe. Sciogli il burro con il miele, spalmalo generosamente su tutto il pollo e friggi bene in forno soffiando fino a doratura. Prima di servire, cospargere il pollo con pistacchi macinati, zenzero e cumino. Il gusto di un tale pollo è insolito, caramello, ma completamente egiziano. Servire con sottaceti piccanti.
ingredienti
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