Pollo oriental

Name: Pollo oriental
Total time: 1 hora
Yield: 1
Cuisine: Egipcio
Ingredients: miel; sal; comino; 50 g de pistachos sin cáscara; mantequilla - 50 g; Jengibre molido; 1 canal de pollo

Cookinero 26 enero 2023

Cómo cocinar Pollo oriental

Paso 1

Cortar el pollo por la mitad, hacer pinchazos y cortes profundos en la pechuga y las piernas. Derrita la mantequilla con miel, extiéndala generosamente por todo el pollo y fríalo bien en el horno soplando hasta que esté dorado. Antes de servir, espolvorea el pollo con pistachos molidos, jengibre y comino. El sabor de un pollo así es inusual, acaramelado, pero completamente egipcio. Servir con pepinillos picantes.