Cipolle e sedano in pastella con salsa di formaggio

Come cucinare Cipolle e sedano in pastella con salsa di formaggio

Passo 1

1. Sbucciare il sedano e la cipolla. Tagliare il sedano a fettine sottili, la cipolla ad anelli. Setacciare la farina, aggiungere l'acqua, unire il tuorlo. Mescolare accuratamente. 2. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Versare la farina rimanente su un piatto piano. Passare le verdure prima nella farina, poi nella pastella e friggere subito. Mettere le verdure su salviette di carta per assorbire l'olio in eccesso. 3. Preparare la salsa. Versare la panna in una casseruola, mettere a fuoco medio. Grattugiare finemente il parmigiano, unirlo alla panna riscaldata e cuocere, senza portare a ebollizione, fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Sale, pepe a piacere. Versare in una salsiera e servire con le verdure.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Categorie Menu Ricette
Superiore