Okroshka di Matsons

Name: Okroshka di Matsons
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: lingua di manzo bollita 50 g; patate 1 pz; matzoni 100 ml; acqua minerale frizzante 200 ml; cetriolo fresco 1 pezzo; ravanello 2-3 pz; albume d'uovo 1; sale qb; sibullet 2 steli; aneto per la decorazione

Cookinero 2 novembre 2022

Prova la ricetta okroshka del ristorante Voronezh! Per rendere la zuppa davvero sana, aggiungono i matsoni al posto del solito kvas e la lingua bollita invece della salsiccia. Tale okroshka uscirà leggero e allo stesso tempo insolito.

Come cucinare Okroshka di Matsons

Passo 1

Lingua di manzo bollita a fette sottili

Passo 2

Lessare le patate. Tritare finemente verdure ed erbe aromatiche

Passaggio 3

Mescolare matsoni e acqua frizzante

Passaggio 4

Aggiungere ai matsoni mescolati con acqua, verdure, erbe aromatiche e lingua

Passaggio 5

Pepe e sale. Guarnire con aneto fresco al momento di servire

Your support is the fuel that keeps my creativity alive. If you enjoy my content, please consider buying me a coffee. Every cup counts — thank you for being amazing!