Okroshka di Matsons
Descrizione
Prova la ricetta okroshka del ristorante Voronezh! Per rendere la zuppa davvero sana, aggiungono i matsoni al posto del solito kvas e la lingua bollita invece della salsiccia. Tale okroshka uscirà leggero e allo stesso tempo insolito.
cucinando
Passo 1
Lingua di manzo bollita a fette sottili
Passo 2
Lessare le patate. Tritare finemente verdure ed erbe aromatiche
Passaggio 3
Mescolare matsoni e acqua frizzante
Passaggio 4
Aggiungere ai matsoni mescolati con acqua, verdure, erbe aromatiche e lingua
Passaggio 5
Pepe e sale. Guarnire con aneto fresco al momento di servire
ingredienti
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