Okroshka von Matsons

Name: Okroshka von Matsons
Total time: 35min
Yield: 1
Ingredients: gekochte Rinderzunge 50 g; Kartoffeln 1 Stk; Matzoni 100 ml; kohlensäurehaltiges Mineralwasser 200 ml; frische Gurke 1 Stk; Rettich 2-3 Stk; Eiweiß 1; Salz nach Geschmack; Sibulet 2 Stiele; Dill zur Dekoration

Cookinero 2 November 2022

Probieren Sie das Okroschka-Rezept aus dem Restaurant Woronesch! Um die Suppe wirklich gesund zu machen, fügen sie Matsoni anstelle des üblichen Kwas und gekochte Zunge anstelle von Wurst hinzu. Solche Okroschka werden leicht und gleichzeitig ungewöhnlich sein.