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Okroshka de Matsons
¡Prueba la receta de okroshka del restaurante Voronezh! Para que la sopa sea realmente saludable, agregan matsoni en lugar del kvas habitual y lengua hervida en lugar de salchicha. Tal okroshka saldrá ligero y al mismo tiempo inusual.
Cómo cocinar Okroshka de Matsons
Paso 1
Lengua de ternera hervida en rodajas finas
Paso 2
Hervir las papas. Picar finamente las verduras y las hierbas
Paso 3
Mezcla matsoni y agua con gas.
Paso 4
Añadir al matsoni mezclado con agua, verduras, hierbas y lengua
Paso 5
Pimienta y sal. Adorne con eneldo fresco al servir
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