cookinero.com

Okroshka de Matsons

Okroshka de Matsons

Ingredientes

¡Prueba la receta de okroshka del restaurante Voronezh! Para que la sopa sea realmente saludable, agregan matsoni en lugar del kvas habitual y lengua hervida en lugar de salchicha. Tal okroshka saldrá ligero y al mismo tiempo inusual.

Paso 1

Lengua de ternera hervida en rodajas finas

Paso 2

Hervir las papas. Picar finamente las verduras y las hierbas

Paso 3

Mezcla matsoni y agua con gas.

Paso 4

Añadir al matsoni mezclado con agua, verduras, hierbas y lengua

Paso 5

Pimienta y sal. Adorne con eneldo fresco al servir