Tiramisù di farina d'avena con marmellata di mirtilli

Name: Tiramisù di farina d'avena con marmellata di mirtilli
Ingredients: crema al tiramisù - 80 g; biscotti di farina d'avena - 50 g; caffè appena fatto - 10 ml; marmellata di mirtilli - 20 g; Melissa - 3 g; cacao in polvere - 5 g; mascarpone - 250 g; panna 34% - 500 g; zucchero a velo - 120 g; sciroppo di vaniglia - 5 g; tuorlo d'uovo - 3 pz; chicchi di caffè - per la decorazione

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Passo 1

Sbattere il mascarpone con la panna fino a che liscio, in modo che la consistenza diventi come una densa panna acida. Sbattere i tuorli e lo zucchero a velo fino a renderli bianchi e incorporare il mascarpone, aggiungendo lo sciroppo di vaniglia.

Passo 2

Immergere i biscotti nel caffè. In un vasetto mettete la panna, poi i biscotti e la marmellata di mirtilli. Ripeti strato per strato. Decorate il dolce con melissa, chicchi di caffè e spolverizzate con il cacao.

ingredienti

crema al tiramisù - 80 g

biscotti di farina d'avena - 50 g

caffè appena fatto - 10 ml

marmellata di mirtilli - 20 g

Melissa - 3 g

cacao in polvere - 5 g

mascarpone - 250 g

panna 34% - 500 g

zucchero a velo - 120 g

sciroppo di vaniglia - 5 g

tuorlo d'uovo - 3 pz

chicchi di caffè - per la decorazione

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