Caffè con sale marino affumicato

Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 16

Descrizione

Questa bevanda fredda al caffè piacerà a chi ama la combinazione di dolce e salato. Farlo in casa è abbastanza facile.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Caffè con sale marino affumicato

Coprite un barattolo grande con una garza e aggiungete il caffè.

Passo 2

Caffè con sale marino affumicato

Riempi con acqua pulita e filtrata. Lasciare in infusione per 12 ore a temperatura ambiente. Riceverai una bevanda al caffè per 16 porzioni.

Passaggio 3

Caffè con sale marino affumicato

Preparare lo sciroppo unendo in una casseruola acqua, zucchero di canna, vaniglia e sale marino affumicato. Portare a bollore per far sciogliere lo zucchero, quindi lasciar raffreddare.

Passaggio 4

Caffè con sale marino affumicato

Filtrare il caffè e mettere da parte la garza. In un bicchiere alto, mescolare lo sciroppo con il caffè freddo.

Passaggio 5

Caffè con sale marino affumicato

Aggiungere il gelato alla vaniglia e completare con un po' di acqua frizzante.

Passaggio 6

Caffè con sale marino affumicato

Guarnire con sale marino affumicato e gustare.

Ingredienti

2 confezioni da 500 g di gelato alla vaniglia Svitlogorye
Acqua frizzante
Sale marino affumicato per guarnire
225 g di caffè
3 litri di acqua filtrata
1 tazza di zucchero
1 bicchiere d'acqua
1 baccello di vaniglia*, una piccola quantità raschiata
Un pizzico di sale marino affumicato
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