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Kaffee mit geräuchertem Meersalz

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Cookinero 3 November 2022
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Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Dieses kalte Kaffeegetränk wird diejenigen erfreuen, die die Kombination von süß und salzig lieben. Es ist ziemlich einfach, es zu Hause zu machen.

Wie man kocht Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Schritt 1

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Decken Sie ein großes Glas mit einem Käsetuch ab und fügen Sie Kaffee hinzu.

Schritt 2

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Mit sauberem, gefiltertem Wasser füllen. 12 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Sie erhalten ein Kaffeegetränk für 16 Portionen.

Schritt 3

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Machen Sie Sirup, indem Sie Wasser, Rohrzucker, Vanille und geräuchertes Meersalz in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen, dann abkühlen lassen.

Schritt 4

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Den Kaffee abseihen und das Seihtuch beiseite legen. In einem hohen Glas Sirup mit kaltem Kaffee mischen.

Schritt 5

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Vanilleeis hinzugeben und mit etwas Sprudelwasser auffüllen.

Schritt 6

Kaffee mit geräuchertem Meersalz

Mit geräuchertem Meersalz garnieren und genießen.

Kaffee mit geräuchertem Meersalz - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, aber geräuchertes Meersalz verleiht eine einzigartige Geschmackstiefe. Wenn du es ersetzen möchtest, versuche eine Prise normales Meersalz mit einem Tropfen flüssigem Rauch für einen ähnlichen Effekt.
Der gefilterte Kaffee-Konzentrat kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Vor Gebrauch gut schütteln.
Absolut! Vanilleeis auf Kokosmilch- oder Mandelmilchbasis eignet sich hervorragend für eine vegane Variante.
Ja, aber der Sirup gleicht die Bitterkeit des Kaffees aus. Für eine weniger süße Variante reduziere den Sirup um die Hälfte oder verwende einen zuckerfreien Süßstoff.
Halbieren Sie alle Zutaten für 8 Portionen. Die Ziehzeit bleibt gleich, verwenden Sie jedoch ein kleineres Gefäß.
Heiß gebrühter Kaffee funktioniert, aber das Geschmacksprofil wird intensiver sein. Kühle ihn vollständig ab, bevor du ihn mit Sirup und Eiscreme mischst.
Bereite den Kaffee-Konzentrat und den Sirup bis zu 3 Tage im Voraus zu. Setze das Getränk mit Eiscreme und Sprudelwasser kurz vor dem Servieren zusammen.
Probiere eine Zimtstange, Kakaopulver oder Kaffeebohnen für zusätzliches Aroma und eine ansprechende Optik.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da es die Textur und den Geschmack verändern kann. Die Kühlschranklagerung ist für die kurzfristige Aufbewahrung am besten geeignet.

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