Café au sel de mer fumé
La description
Cette boisson froide au café plaira à ceux qui aiment l'alliance du sucré et du salé. Le faire à la maison est assez facile.
Cuisine
Étape 1
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Couvrez un grand bocal avec une étamine et ajoutez du café.
Étape 2
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Remplissez avec de l'eau propre et filtrée. Laisser infuser 12 heures à température ambiante. Vous obtiendrez une boisson au café pour 16 portions.
Étape 3
![Café au sel de mer fumé](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/7dac24cf274eca6c398a7a403f23df9ba2e08fb09665128b788a44233cba01d9.jpeg)
Faire un sirop en mélangeant l'eau, le sucre de canne, la vanille et le sel de mer fumé dans une casserole. Porter à ébullition pour dissoudre le sucre, puis laisser refroidir.
Étape 4
![Café au sel de mer fumé](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4830e35d96606d197fc070a79a44d3bd29b6131f540537448885fc1f277c5945.jpeg)
Filtrez le café et mettez l'étamine de côté. Dans un grand verre, mélanger le sirop avec le café froid.
Étape 5
![Café au sel de mer fumé](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/14c8f2af3378063e3ee5e671f97414dc311250a4656adb332537eb940188d8f5.jpeg)
Ajouter de la glace à la vanille et arroser d'un peu d'eau pétillante.
Étape 6
![Café au sel de mer fumé](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/2c979345f8e6cbd63a977529b4d24e6b0f6740e815f2d7f66e5b804f1fb10ed9.jpeg)
Garnir de sel de mer fumé et déguster.
Ingrédients
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