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Café à la noix de coco
Goût riche et texture dense de la boisson sans ajout de lait. Des notes de noix de coco, de café et de cacao vous procureront un réel plaisir !
Comment cuisiner Café à la noix de coco
Étape 1
Ajouter la glace, la cassonade, la poudre de cacao, le lait de coco et le café dans un mélangeur.
Étape 2
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 3
Versez dans un verre, décorez selon vos envies et dégustez.
Café à la noix de coco - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser du sucre cristallisé ordinaire ou tout autre édulcorant de votre choix. La cassonade ajoute une légère saveur de caramel, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez votre substitut.
Vous pouvez remplacer par du lait d'amande, du lait d'avoine ou du lait de vache ordinaire. La saveur sera différente, mais toujours délicieuse. Pour un goût plus riche, essayez d'utiliser de la crème de coco.
Cette recette est déjà végane à condition que la cassonade que vous utilisez soit compatible avec un régime végan (certaines cassonades sont traitées avec du charbon d'os).
Il est préférable de le déguster immédiatement, car la glace fondra et diluera le café avec le temps. Cependant, vous pouvez pré-mélanger le café, le lait de coco, le cacao en poudre et le sucre, et le conserver au réfrigérateur pendant une journée. Ajoutez le mélange et la glace au blender au moment de servir.
Réduisez ou éliminez la cassonade. Vous pouvez également utiliser du lait de coco non sucré pour mieux contrôler le niveau de sucre.
Oui, il suffit de doubler ou de tripler tous les ingrédients proportionnellement pour faire de plus grandes quantités.
Oui, vous pouvez utiliser du café instantané. Préparez le café instantané selon les instructions sur l'emballage, laissez-le refroidir légèrement, puis ajoutez-le au blender avec les autres ingrédients.
Essayez de le garnir de crème fouettée (laitière ou non laitière), de copeaux de chocolat, de noix de coco râpée grillée ou d'une pincée de cacao en poudre. Vous pouvez également napper le bord du verre de sirop de chocolat avant de verser.
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