Coeurs en chocolat avec crème de café crémeuse

Cookinero 29 janv. 2023

Comment cuisiner Coeurs en chocolat avec crème de café crémeuse

Étape 1

Coeurs en chocolat avec crème de café crémeuse

Faire fondre le chocolat noir et au lait au bain-marie.

Coeurs en chocolat avec crème de café crémeuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, bien sûr ! Utiliser uniquement du chocolat noir donnera une saveur plus riche et moins sucrée, tandis que n'utiliser que du chocolat au lait sera plus doux et plus sucré. Adaptez-vous à vos goûts.
Si vous n'êtes pas fan de café, essayez une garniture à la crème vanille en remplaçant l'extrait de café par de l'extrait de vanille. Vous pouvez aussi utiliser un autre arôme que vous aimez, comme l'amande ou la noisette.
Conservez les cœurs en chocolat finis dans une boîte hermétique dans un endroit frais et sec, idéalement entre 15 et 21°C. Évitez de les conserver au réfrigérateur, car cela peut faire blanchir le chocolat (développer une pellicule blanche).
Les cœurs en chocolat resteront frais jusqu'à 5 jours s'ils sont conservés correctement à température ambiante. La garniture à la crème au café est l'élément le plus périssable, alors consommez-les le plus tôt possible.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture de la crème peut changer lors de la décongélation. Le chocolat lui-même sera parfait, mais la garniture risque de devenir aqueuse.
Pour rendre ces cœurs végan, utilisez du chocolat noir végan et une alternative à la crème compatible végan pour la garniture. Assurez-vous également que l'extrait de café utilisé est végan.
Il suffit de diviser par deux ou par quatre toutes les quantités d'ingrédients de la recette pour faire une plus petite quantité. Assurez-vous d'ajuster votre temps de cuisson en conséquence si vous faites moins de cœurs et utilisez des moules plus petits.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Catégories Menu Recettes
Haut