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Crème de caillé tricolore Crêpes à la banane Salade de potiron aux calamars Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco Gâteau aux bananes et au caramel Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
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Torjok

Welcome to our Torzhok food category website! Explore a wide variety of delicious and authentic Torzhok cuisine, from hearty Russian dishes to sweet treats. Discover local markets, restaurants, and recipes that celebrate the rich culinary heritage of this vibrant town. Whether you're a foodie or simply looking to satisfy your taste buds, this is your ultimate guide to everything Torzhok food-related. Indulge in a gastronomic journey like no other!

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Côtelettes de feu d'Olga Syutkina
Poulet Côtelettes Cuisine russe Panure Olga Syutkina Torjok

Côtelettes de feu d'Olga Syutkina

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La recette des côtelettes de feu a été inventée au début du XIXe siècle par Evdokim Pozharsky , propriétaire d'une taverne dans la ville de Torzhok. Initialement, les escalopes étaient préparées à partir de veau haché. Et ce n'est que dans le

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Escalopes Pojarski à Lopatinsky
Poulet Côtelettes Cuisine russe Panure Les recettes du chef Torjok

Escalopes Pojarski à Lopatinsky

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Il existe de nombreuses recettes de côtelettes de feu . Et pas seulement des recettes qui sont maintenant inventées dans la cuisine de la maison, mais surtout - des recettes historiques publiées dans des livres de cuisine, des almanachs et des lettre

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Escalopes de Pojarski Staroyamsky
Poulet Côtelettes Cuisine russe Panure Les recettes du chef Torjok

Escalopes de Pojarski Staroyamsky

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Cette côtelette est la version d'un auteur des classiques russes. Il a été inventé par Nikolai Korobov, le chef de l'hôtel Staroyamskaya, en collaboration avec Alexander Bruyak, le propriétaire de l'hôtel. Au départ, 11 recettes d'esc

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Côtelettes de feu en trois versions
Poulet Cuisine russe Panure Les recettes du chef Torjok

Côtelettes de feu en trois versions

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Nous sommes habitués au fait que les escalopes Pozharsky sont fabriquées à partir de poitrine de poulet. Sergey Vinogradov, le chef du restaurant Onyx à Torzhok, a inclus 3 options d'escalopes dans le menu. Nous présentons le point de vue de l&#3

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