Côtelettes de feu en trois versions
Nous sommes habitués au fait que les escalopes Pozharsky sont fabriquées à partir de poitrine de poulet. Sergey Vinogradov, le chef du restaurant Onyx à Torzhok, a inclus 3 options d'escalopes dans le menu. Nous présentons le point de vue de l'auteur sur le célèbre plat Novotorzhskoye. Si vous le souhaitez, en utilisant la technologie présentée ici, vous pouvez également cuire des escalopes de feu classiques et des escalopes de trois types de viande.
Comment cuisiner Côtelettes de feu en trois versions
Étape 1
Passer le filet de poulet et l'oignon dans un hachoir à viande. Ajouter le beurre ramolli, la crème, le lait. Saler et poivrer.Mélanger soigneusement la viande hachée. Retirer avant utilisation au réfrigérateur.
Étape 2
Coupez l'écorce de la banane. Pain coupé en petits cubes.
Étape 3
Divisez la viande hachée en 6 parties. Façonner chaque galette en une forme ovale. Roulez-le dans des cubes de pain.
Étape 4
Faire chauffer le beurre dans une poêle. Frire des deux côtés pendant 2 minutes. Transférer dans un moule résistant à la chaleur et cuire jusqu'à cuisson complète au four à 180°C, 10 minutes.Servir chaud.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de cerise blanche au citron
Compote de cassis simple
La compote est une boisson populaire en Russie à base de baies ou de fruits. Très souvent à la fin de la saison estivale, la compote est conservée pour l'hiver dans des bocaux de trois litres. Ce n'est pas nécessaire, car vous pouvez simpleme
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur