Haferflocken-Tiramisu mit Heidelbeermarmelade

Name: Haferflocken-Tiramisu mit Heidelbeermarmelade
Yield: 1
Ingredients: Tiramisu-Creme - 80 g; Haferkekse - 50 g; frisch gebrühter Kaffee - 10 ml; Heidelbeermarmelade - 20 g; Melisse - 3 g; Kakaopulver - 5 g; Mascarpone - 250 g; Sahne 34% - 500 g; Puderzucker - 120 g; Vanillesirup - 5 g; Eigelb - 3 Stk; Kaffeebohnen - zur Dekoration

Cookinero 8 November 2022

Wie man kocht Haferflocken-Tiramisu mit Heidelbeermarmelade

Schritt 1

Mascarpone mit Sahne glatt schlagen, so dass die Konsistenz wie dickflüssige Sauerrahm wird. Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen, Mascarpone unterrühren und Vanillesirup hinzugeben.

Schritt 2

Kekse in Kaffee einweichen. Geben Sie die Sahne in ein Glas, dann die Kekse und die Blaubeermarmelade. Schicht für Schicht wiederholen. Dessert mit Melisse, Kaffeebohnen dekorieren und mit Kakao bestreuen.