Muffin all'avena

Muffin dietetici su farina di segale con farina d'avena, miele e mele.

Come cucinare Muffin all'avena

Passo 1

Muffin all'avena

Versare i fiocchi con il kefir e lasciare gonfiare per 2 ore.

Passo 2

Muffin all'avena

Mescolare le uova con il miele.

Passaggio 3

Muffin all'avena

Aggiungere i fiocchi gonfi, mescolare.

Passaggio 4

Muffin all'avena

Aggiungere la farina setacciata, la cannella e il lievito, mescolare.

Passaggio 5

Muffin all'avena

Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, mescolare.

Passaggio 6

Muffin all'avena

Aggiungere l'olio e mescolare ancora.

Passaggio 7

Muffin all'avena

Mettere l'impasto negli stampini. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.

Passaggio 8

Muffin all'avena

I muffin sfiziosi e allo stesso tempo sani sono pronti. Buon tè!

Muffin all'avena - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina integrale o una miscela senza glutine. Tieni presente che la consistenza potrebbe cambiare leggermente.
Lo yogurt naturale o il latticello possono essere usati come sostituti del kefir. Entrambi hanno un'acidità simile e aiuteranno ad attivare il lievito in polvere.
Questi muffin vanno conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana. Per mantenerli freschi più a lungo, puoi congelarli.
Sì, questi muffin si congelano molto bene. Lasciali raffreddare completamente, poi avvolgili singolarmente nella pellicola trasparente o mettili in un sacchetto adatto al congelatore. Possono essere congelati per un massimo di 2-3 mesi. Riscalda nel microonde o nel forno fino a quando non sono caldi.
Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero, nettare d'agave o un dolcificante senza zucchero come la stevia o l'eritritolo. Regola la quantità a tuo piacimento, assaggiando l'impasto prima di cuocere.
Puoi sperimentare con diversi frutti come frutti di bosco (mirtilli, lamponi), banane a pezzi o anche frutta secca come uvetta o mirtilli rossi disidratati. Regola la quantità di frutta a circa la stessa quantità delle mele richieste nella ricetta.
Assicurati di ungere bene gli stampini per muffin con burro, olio o spray da cucina. Puoi anche usare i pirottini di carta per evitare che si attacchino.
Sì, sostituisci le uova con uova di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolato con 3 cucchiai di acqua, lascia riposare per 5 minuti) e assicurati che il miele venga sostituito con sciroppo d'acero o un altro dolcificante vegano.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Categorie Menu Ricette
Superiore