Maccheroni alla marinara con manzo

Cookinero 21 mar 2025

Una ricetta facile per una cena o un pranzo veloce. La pasta alla marinara cuoce molto velocemente. Ciò che rende insolita questa ricetta è che al posto dello stufato o della carne macinata viene utilizzata la carne di manzo. I pezzi di carne rendono il piatto più sostanzioso e nutriente.

Come cucinare Maccheroni alla marinara con manzo

Passo 1

Maccheroni alla marinara con manzo

Tritare finemente la cipolla.

Passo 2

Maccheroni alla marinara con manzo

Friggetelo fino a doratura. Aggiungere la carne di manzo tagliata a dadini e il pangrattato e friggere.

Passo 3

Maccheroni alla marinara con manzo

Aggiungere la pasta alle cipolle e alla carne. Coprite con acqua, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento finché la pasta non sarà cotta.

Maccheroni alla marinara con manzo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, il tacchino macinato, il pollo o i sostituti vegetali della carne vanno bene per una versione più leggera o vegetariana.
Sostituisci il manzo con lenticchie, funghi o proteine vegetali ristrutturate (TVP) per un'alternativa vegetariana sostanziosa.
La pasta a gomito è la tradizionale, ma va bene anche qualsiasi formato corto come penne, conchiglie o rotini.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3-4 giorni in frigorifero.
Sì, questo piatto si congela bene. Mettilo in porzioni in contenitori ermetici e congelalo per 2-3 mesi. Scongelalo una notte prima di riscaldarlo.
Riscalda sul fornello con un goccio d'acqua o brodo per mantenerlo umido, o nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra una sessione e l'altra.
Sì, usa pasta senza glutine e sostituisci il pane grattugiato con farina di mandorle o pangrattato senza glutine.
Servila con un'insalata fresca, pane all'aglio o verdure al vapore per un pasto bilanciato.
Sì, puoi usare manzo già cotto o avanzato—aggiungilo quando la pasta è quasi pronta per evitare che si cuocia troppo.

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