Insalata marocchina di carote, cetrioli e ravanelli

Name: Insalata marocchina di carote, cetrioli e ravanelli
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Marocchino
Ingredients: 4 carote; 1 cetriolo; 10 pezzi. ravanello; sale; 0,5 cucchiaini zucchero a velo; 2 rametti di coriandolo; 0,5 peperoncino rosso; copertina; 4 cucchiai. olio d'oliva; 2 cucchiai succo di limone

Cookinero 7 gennaio 2023

I marocchini adorano la cannella. Con lei cucinano persino una torta di pollo. Ecco, un pizzico di cannella rende speciale e memorabile un'insalata di ravanelli, cetrioli e carote.

Come cucinare Insalata marocchina di carote, cetrioli e ravanelli

Passo 1

Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa. Lavare i ravanelli, tagliarli a fettine sottili. Lavare il cetriolo, tagliarlo a listarelle.

Passo 2

Mettere le verdure in uno scolapasta, cospargere di sale e lasciar scolare il liquido per 30 minuti.

Passaggio 3

Lavate il peperone rosso, privatelo del nocciolo, tritatelo. Lavare il coriandolo, asciugare. Mescolare pepe, coriandolo, cannella e zucchero a velo. Aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone. Mescolare carote, ravanelli e cetrioli in un'insalatiera. Aggiungi un condimento.