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Beschreibung
Marokkaner lieben Zimt. Sie kochen sogar eine Hühnerpastete mit ihr. Hier macht eine Prise Zimt einen Salat aus Radieschen, Gurken und Karotten besonders und unvergesslich.
Kochen
Schritt 1
Möhren schälen, auf einer groben Reibe reiben. Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen, in Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Gemüse in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.
Schritt 3
Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen, hacken. Koriander waschen, trocknen. Pfeffer, Koriander, Zimt und Puderzucker mischen. Olivenöl und Zitronensaft zugeben. Möhren, Rettich und Gurke in einer Salatschüssel mischen. Fügen Sie ein Dressing hinzu.
Zutaten
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