Ensalada marroquí de zanahoria, pepino y rábano

Name: Ensalada marroquí de zanahoria, pepino y rábano
Total time: 15 minutos
Yield: 4 porciones
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 4 zanahorias; 1 pepino; 10 piezas. rábano; sal; 0.5 cucharadita azúcar en polvo; 2 ramitas de cilantro; 0.5 pimiento rojo picante; cubrir; 4 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas jugo de limon

Cookinero 7 enero 2023

A los marroquíes les encanta la canela. Incluso cocinan un pastel de pollo con ella. Aquí, una pizca de canela hace que una ensalada de rábanos, pepinos y zanahorias sea especial y memorable.

Cómo cocinar Ensalada marroquí de zanahoria, pepino y rábano

Paso 1

Pelar las zanahorias, rallar en un rallador grueso. Lave los rábanos, córtelos en rodajas finas. Lave el pepino, córtelo en tiras.

Paso 2

Ponga las verduras en un colador, espolvoree con sal y déjelo durante 30 minutos para que escurra el líquido.

Paso 3

Lavar el pimiento rojo, quitar el corazón, picar. Lavar el cilantro, secar. Mezcle la pimienta, el cilantro, la canela y el azúcar en polvo. Agregue aceite de oliva y jugo de limón. Mezcle las zanahorias, el rábano y el pepino en una ensaladera. Agrega un aderezo.