italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Torta meringata
Una torta di meringa è sia una meringa che una torta. La panna inzuppa leggermente i dolci leggeri e li rende più viscosi, mentre la confettura di frutti di bosco e i mirtilli conferiscono al dessert una piacevole acidità. Tutto sembra delizioso e viene mangiato velocemente.
Come cucinare Torta meringata
Passo 1
Preparare la base: mescolare lo zucchero con l'amido di mais e il sale. Montare a neve ferma gli albumi, aggiungendo gradualmente il composto di zucchero.
Passo 2
Aggiungete quindi l'aceto e continuate a sbattere per un altro minuto alla velocità più bassa del mixer.
Passo 3
Disporre la carta da forno o un tappetino in silicone su una teglia. Dividere visivamente la teglia in 3 tortine dal diametro di 20 centimetri.
Passo 4
Con gli albumi montati a neve formare 3 panini, livellandone con cura la superficie.
Passo 5
Mettere la teglia con gli ingredienti nel forno e abbassare la temperatura a 130°C. Cuocere in forno per 30 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 100°C e cuocere per altri 60 minuti.
Passo 6
Preparate il ripieno: montate la panna con lo zucchero fino a ottenere una spuma soda. Per dare colore, puoi aggiungere un po' di colorante alimentare.
Passo 7
Assemblare la torta: mettere uno strato di crema sul fondo, cospargere con mirtilli e scaglie di mandorle, coprire con il secondo strato e ripetere il procedimento con crema, mirtilli e scaglie di mandorle.
Passo 8
Disporre il terzo strato di torta, ricoprirlo con la crema rimasta, aggiungere la confettura di frutti di bosco, i mirtilli e servire.
Torta meringata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame