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Marshmallow al cioccolato
Come cucinare Marshmallow al cioccolato
Passo 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con l'aggiunta di 50 ml. crema. Successivamente, mescolare il cioccolato fino a ottenere una consistenza omogenea e, se necessario, diluire ulteriormente con la panna fino a ottenere uno stato cremoso.
Passo 2
Immergere i marshmallow nel cioccolato fino a metà o poco di più. Grazie alla struttura porosa, il cioccolato si adatta bene ai marshmallow in uno spesso strato.
Passaggio 3
A piacere, prima che il cioccolato si sia indurito, spolverizzatelo con decorazioni o zucchero a velo.
Marshmallow al cioccolato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, il cioccolato fondente può essere usato al posto del cioccolato al latte, ma il risultato sarà un sapore più intenso e meno dolce.
Rimangono freschi per 2-3 giorni se conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Sì, usa cioccolato senza latticini e marshmallow vegani per rendere questa ricetta adatta ai vegani.
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