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Guimauve au chocolat
Comment cuisiner Guimauve au chocolat
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant 50 ml. crème. Ensuite, mélangez le chocolat jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et, si nécessaire, diluez davantage avec de la crème jusqu'à l'obtention d'un état crémeux.
Étape 2
Tremper les guimauves dans le chocolat jusqu'au milieu ou un peu plus. En raison de sa structure poreuse, le chocolat s'adapte bien aux guimauves en couche épaisse.
Étape 3
Si désiré, avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez-le de décorations ou de sucre en poudre.
Guimauve au chocolat - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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