Guimauve au chocolat

Cuisine

Étape 1

Guimauve au chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant 50 ml. crème. Ensuite, mélangez le chocolat jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et, si nécessaire, diluez davantage avec de la crème jusqu'à l'obtention d'un état crémeux.

Étape 2

Guimauve au chocolat

Tremper les guimauves dans le chocolat jusqu'au milieu ou un peu plus. En raison de sa structure poreuse, le chocolat s'adapte bien aux guimauves en couche épaisse.

Étape 3

Guimauve au chocolat

Si désiré, avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez-le de décorations ou de sucre en poudre.

Ingrédients

Guimauve 2 paquets
Chocolat 2 tresses
Garniture de confiserie
Crème 50-100 ml.

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