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Descrizione
La parte più difficile della preparazione della torta di pesche è aspettare che si raffreddi. Dopotutto, dal momento in cui metti la torta nel forno, un incredibile profumo di pesche calde si diffonderà per tutta la casa.
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Sciogliere e raffreddare il burro, aggiungere al latte cagliato o alla panna acida. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle bianche, unirle al composto.
Passo 2
Setacciare la farina con il lievito, aggiungere al composto e mescolare fino a che liscio. Aggiungere al composto di uova e burro e mescolare bene.
Passaggio 3
Lavate le pesche, privatele del nocciolo, tritatele grossolanamente.
Passaggio 4
Ungete la tortiera con olio, adagiate le pesche, cospargete di zucchero vanigliato e amido sopra, agitate la forma.
Passaggio 5
Versare l'impasto sulle pesche, infornare e cuocere per 40-50 minuti. Raffreddare prima di servire.
ingredienti
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