Tarte gelée aux pêches

Name: Tarte gelée aux pêches
Total time: 1h30
Yield: 8-10
Ingredients: 6-7 pêches moyennes; 200 g de crème sure faible en gras ou de yaourt; 150 g de beurre; 3 oeufs; 100 g de sucre; 2 sachets (10 g chacun) de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe. l. fécule de maïs; 2 cuillères à café levure chimique; beurre pour moule; 230 g de farine

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Temps de cuisson: 1h30

Portions: 8-10

Calories: 334,3 kcal

Les graisses: 172

Protéines: 55

Glucides: 402

Description

Le plus difficile dans la préparation d'une tarte aux pêches est d'attendre qu'elle refroidisse. Après tout, à partir du moment où vous mettez le gâteau au four, un incroyable arôme de pêches chaudes se répandra dans toute la maison.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre et refroidir le beurre, ajouter au lait caillé ou à la crème sure. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter au mélange.

Étape 2

Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter au mélange et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange œuf-beurre et bien mélanger.

Étape 3

Lavez les pêches, dénoyautez-les, hachez-les grossièrement.

Étape 4

Graisser le plat à tarte avec de l'huile, disposer les pêches, saupoudrer de sucre vanillé et de fécule dessus, secouer le moule.

Étape 5

Versez la pâte sur les pêches, mettez au four et faites cuire pendant 40 à 50 minutes. Refroidir avant de servir.

Ingrédients

6-7 pêches moyennes

200 g de crème sure faible en gras ou de yaourt

150 g de beurre

3 oeufs

100 g de sucre

2 sachets (10 g chacun) de sucre vanillé

2 cuillères à soupe. l. fécule de maïs

2 cuillères à café levure chimique

beurre pour moule

230 g de farine

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