Frittata Imperiale
L'uovo è in perfetta forma. Ma lo apprezziamo di più per il contenuto. Gli usi culinari delle uova sono vari ed estesi.
Come cucinare Frittata Imperiale
Passo 1
Sciacquare l'uvetta con acqua calda, asciugarla su un canovaccio e cospargerla di rum.
Passo 2
Setacciare la farina e il sale, aggiungere 3 cucchiai. l. zucchero e diluire con tuorlo e latte fino ad ottenere un impasto denso.
Passaggio 3
Montare gli albumi e lo zucchero rimanente fino a ottenere una schiuma rigida, quindi incorporarli all'impasto. Sciogliere il burro in una padella, versarvi l'impasto e aggiungere l'uvetta.
Passaggio 4
Cuocere la frittata con una crosta inferiore croccante, capovolgere con cura e rosolare l'altro lato.
Passaggio 5
Dividi la frittata in porzioni e mantienila nella padella per altri 2 minuti. Trasferire su un piatto da portata e cospargere la superficie con zucchero a velo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.