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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Marinare lo storione con pomodori e curcuma per 2 ore. Cipolla tagliata ad anelli.
Passo 2
Fare una marinata mescolando sale, olio, aceto, zucchero e coriandolo tritato. Marinare la cipolla per 10 minuti.
Passaggio 3
Grigliare lo storione e servire con cipolla e salsa narsharab.
Ingredienti
storione - 200 g
pomodori - 50 g
curcuma - un pizzico
sale - a piacere
olio vegetale - 100 g
aceto di vino - 20 g
zucchero - a piacere
cipolla - 50 g
coriandolo - ramo
narsharab - 30 g
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