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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Marinar el esturión con los tomates y la cúrcuma durante 2 horas. Cebolla cortada en aros.
Paso 2
Haz un adobo mezclando sal, aceite, vinagre, azúcar y cilantro picado. Marinar la cebolla durante 10 minutos.
Paso 3
Asa el esturión y sírvelo con cebolla y salsa narsharab.
Ingredientes
esturión - 200 g
tomates - 50 g
cúrcuma - una pizca
sal al gusto
aceite vegetal - 100 g
vinagre de vino - 20 g
azúcar al gusto
cebolla - 50 g
cilantro - rama
narsarab - 30 g
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