Formaggio di tofu fritto

Ricetta cucina: Asiatico
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 195,97 kcal
Grassi: 771
Proteine: 903
Carboidrati: 2323

Descrizione

Il formaggio di tofu è un prodotto a base di soia ricco di proteine. Questo piatto è stato preparato per la prima volta in Asia. Non ha un sapore proprio, quindi è adatto alla frittura con spezie. Esiste un formaggio di tofu duro e uno morbido. Per questo piatto è meglio scegliere un formaggio a pasta dura, poiché è più adatto alla frittura. Per preparare il tofu fritto, servono solo farina, pangrattato e uova. Il formaggio di soia e tofu è adatto ai vegani e a chi segue una dieta sana.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Formaggio di tofu fritto

Friggere il formaggio. Tagliare il formaggio a cubetti. Sbattete le uova con una forchetta, conditele con sale e pepe. Passare ogni cubetto di formaggio prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Friggere i cubetti in una padella preriscaldata con olio vegetale per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando non saranno dorati.

Ingredienti

Tofu - 500 g
Farina di grano tenero per panificazione - 150 g
Pangrattato - 150 g
Uovo di gallina - 120 g
Olio vegetale - 34 g
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