Gebratener Tofu-Käse

Cookinero 10 Mär 2025

Tofukäse ist ein proteinreiches Sojaprodukt. Dieses Gericht wurde zuerst in Asien zubereitet. Es besitzt keinen Eigengeschmack und eignet sich daher gut zum Anbraten in Gewürzen. Es gibt harten und weichen Tofukäse. Wählen Sie für dieses Gericht am besten Hartkäse, da dieser sich am besten zum Braten eignet. Um gebratenen Tofu herzustellen, benötigen Sie lediglich Mehl, Semmelbrösel und Eier. Tofu-Sojakäse ist für Veganer und Menschen geeignet, die sich gesund ernähren.

Wie man kocht Gebratener Tofu-Käse

Schritt 1

Gebratener Tofu-Käse

Den Käse anbraten. Den Käse in Würfel schneiden. Die Eier mit einer Gabel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Jeden Käsewürfel zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbröseln wenden. Die Würfel in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.

Gebratener Tofu-Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Feste Käsesorten wie Halloumi oder Paneer funktionieren am besten, aber du kannst auch Mozzarella oder Cheddar verwenden. Beachte nur, dass weichere Käsesorten schneller schmelzen können.
Auf jeden Fall! Ersetze Mehl und Paniermehl einfach durch glutenfreie Alternativen wie Mandelmehl oder glutenfreies Panko für eine knusprige Textur ohne Gluten.
Für die vegane Variante ersetze die Eier durch ein Leinsamen-Ei (1 EL gemahlene Leinsamen + 2,5 EL Wasser pro Ei) und verwende veganen Käse. Achte darauf, dass das Paniermehl vegan ist.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erhitze sie im Ofen oder Airfryer, damit sie knusprig bleiben.
Ja! Friere die panierten Würfel auf einem Blech für 1 Stunde vor, bevor du sie in einen Gefrierbeutel umfüllst. Frittiere sie direkt aus dem Gefrierschrank und gib jeder Seite 1-2 Extra-Minuten.
Probiere Marinara-Sauce, süße Chili-Sauce oder eine cremige Knoblauch-Aioli als Dip. Auch eine scharfe Sriracha-Mayo gibt einen tollen Kick.
Für eine Low-Carb-Version lasse das Paniermehl weg und verwende stattdessen zerkleinerte Schweineschwarten oder Mandelmehl. Du kannst die Würfel auch backen anstatt sie zu frittieren, um Kalorien zu sparen.
Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt wie Raps-, Sonnenblumen- oder Avocadoöl. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist (etwa 175°C), bevor du die Käsewürfel hineingibst.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze