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Il formaggio di tofu è un prodotto a base di soia ricco di proteine. Questo piatto è stato preparato per la prima volta in Asia. Non ha un sapore proprio, quindi è adatto alla frittura con spezie. Esiste un formaggio di tofu duro e uno morbido. Per questo piatto è meglio scegliere un formaggio a pasta dura, poiché è più adatto alla frittura. Per preparare il tofu fritto, servono solo farina, pangrattato e uova. Il formaggio di soia e tofu è adatto ai vegani e a chi segue una dieta sana.

Passo 1

Friggere il formaggio. Tagliare il formaggio a cubetti. Sbattete le uova con una forchetta, conditele con sale e pepe. Passare ogni cubetto di formaggio prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Friggere i cubetti in una padella preriscaldata con olio vegetale per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando non saranno dorati.