Passera fritta

Cookinero 4 mar 2025

Se stai pensando seriamente di aumentare la massa muscolare, la passera di mare ti aiuterà. Il fatto è che questo delizioso pesce miracoloso ha un contenuto minimo di grassi e un alto contenuto di proteine. Abbiamo preparato per voi una ricetta passo dopo passo per cucinare la passera in padella. Impanatelo nella farina per ottenere una crosta sottile ma molto appetitosa.

Come cucinare Passera fritta

Passo 1

Passera fritta

Salate il pesce e infarinatelo.

Passo 2

Passera fritta

Scaldate l'olio vegetale in una padella e friggete il pesce a fuoco medio per 5-7 minuti su ciascun lato.

Passo 3

Passera fritta

Servite la passera di mare pronta con il vostro contorno preferito.

Passera fritta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! La farina di mais è un'ottima alternativa senza glutine alla farina e dona al pesce una consistenza leggermente più croccante.
L'olio vegetale è perfetto per friggere, ma puoi usare anche olio di canola, arachidi o girasole per un sapore neutro e un punto di fumo alto.
Il pesce è cotto quando si sfalda facilmente con una forchetta e raggiunge una temperatura interna di 63°C (145°F).
Accompagnamenti classici includono insalata di cavolo, verdure al vapore, patate arrosto o un'insalata verde con dressing al limone.
Sì! Per un'opzione più light, cuoci in forno a 200°C (400°F) per 12-15 minuti, spennellando leggermente il pesce con olio per renderlo croccante.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni in frigo. Riscaldali in forno o air fryer per mantenerli croccanti.
Sì, congela i pezzi su una teglia prima di trasferirli in un sacchetto sigillato per fino a 1 mese. Riscalda direttamente dal congelatore in forno per i migliori risultati.
Prova la farina di mandorle o le briciole di cotenna di maiale per un'impanatura croccante e low-carb.
Questa ricetta serve 2-4 persone, considerando 1-2 filetti a testa, a seconda dei contorni e dell'appetito.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.
Categorie Menu Ricette
Superiore