Carne francese con mais
La carne in francese è un antico piatto russo, inventato da uno chef francese per Alexei Orlov. Nella sua versione originale, la carne in francese era composta da pezzi di vitello battuti con patate e funghi in una salsa besciamella condita con formaggio. Nel corso del tempo il piatto ha subito delle modifiche. In questa ricetta di carne in stile francese, sottili medaglioni di manzo vengono cotti al forno con cipolle e mais, coperti da uno strato di maionese e formaggio.
Come cucinare Carne francese con mais
Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli sottili.
Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.
Passo 3

Battere i pezzi di carne fino a ottenere uno spessore di 5 mm. Salare e pepare la carne su entrambi i lati.
Passo 4

Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre le cipolle in uno strato uniforme sul fondo della padella e ungere con la maionese.
Passo 5

Disporre la carne sulla cipolla e ricoprirla con la maionese.
Passo 6

Disporre il mais sopra la carne.
Passo 7

Cospargere il tutto con formaggio grattugiato.
Passo 8

Mettete la carne in forno e fatela cuocere per 30 minuti.
Passo 9

Guarnire il piatto con foglie di prezzemolo.
Carne francese con mais - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen