Crepes francesi con mele caramellate

Cookinero 29 ott 2022

Colazioni invernali... Che siano deliziose - facciamoci un tale regalo...:) o concedetevi una coccola dopo una lunga passeggiata all'aria aperta e giocando a palle di neve... E cosa c'è di meglio di un tè caldo con le frittelle sottilissime ?..solo mele caramellate per il ripieno :) in cottura!!!

Come cucinare Crepes francesi con mele caramellate

Passo 1

Stiamo preparando il ripieno. Lavate le mele, sbucciatele e privatele del torsolo, tagliatele a cubetti. È importante che le mele siano forti, altrimenti rischiano di trasformarsi in porridge durante il trattamento termico.

Passo 2

Sciogliere il burro in una padella (si consiglia di utilizzare il burro fuso), adagiare le mele, versare tutto lo zucchero, aggiungere la cannella, mescolare con un cucchiaio di legno, coprire la padella con un coperchio e far sobbollire a fuoco medio-basso scaldare per 10 minuti.

Passaggio 3

Dopo 10 minuti, togliere il coperchio, trasferire a fuoco vivo e "friggere" le mele fino a quando non saranno color caramello.

Passaggio 4

Cucinare frittelle. Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il sale, mescolare con una frusta.

Passaggio 5

Versando gradualmente il latte a filo, mescolare il composto con un mixer.

Passaggio 6

Sciogliere il burro, aggiungerlo all'impasto. Aggiungiamo le uova. Sbatti fino a che liscio.

Passaggio 7

Friggiamo le frittelle in una padella per frittelle. L'impasto viene steso in uno strato molto sottile, quindi queste frittelle sono molto sottili.

Passaggio 8

Farcite le frittelle con le mele caramellate e servitele ben calde.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore