Frutti esotici con sciroppo di zenzero

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 4
Twitter Linkedin Facebook Share

Descrizione

Se della frutta esotica fresca non ha fretta di riempire gli scaffali dei tuoi supermercati locali, fai attenzione alla parte del negozio dove sono posizionate le lattine. Certo, ci sono pochi benefici dalla papaya in scatola: un assaggio, ma devi iniziare da qualche parte? Ma nella papaia in scatola non troverai magici semi rotondi lucenti che sembrano un grande caviale nero e sanno di crescione. Se questi semi vengono essiccati, macinati e conservati fino alla fine del digiuno, possono essere aggiunti alle marinate per barbecue: la papa in essi contenuta rende la carne più morbida.

cucinando

Passo 1

Per lo sciroppo, sbucciare e tritare lo zenzero, tagliare il lime con la buccia in cerchi sottili e poi in quarti.

Passo 2

Versare 1/2 bicchiere d'acqua nella casseruola, aggiungere lo zucchero e le spezie (prerompere la stecca di cannella, schiacciare i baccelli di cardamomo), aggiungere lo zenzero e il lime.

Passaggio 3

Mettere la casseruola a fuoco basso e portare il composto a bollore mescolando. Cuocete per 5 minuti, poi togliete dal fuoco e lasciate coperto per 30 minuti. Lasciate raffreddare lo sciroppo per 30 minuti e filtrate.

Passaggio 4

Sbucciate la papaia, la banana, il kiwi e il mango. Tagliare il mango dal nocciolo, togliere i semi alla papaia.

Passaggio 5

Tagliare tutti i frutti a caso, versare sopra lo sciroppo, lasciare riposare in frigorifero per 20-30 minuti. e servire, cospargendo di zenzero candito finemente tritato, a piacere.

ingredienti

1 mango maturo grande
1 papaia media
1 banana grande e soda
3 kiwi di media maturità ma non troppo morbidi
50 g di zenzero candito (zenzero candito), facoltativo
1 tazza di zucchero di canna
1 lime grande
3 cm di radice di zenzero fresca
1 stella di anice
2 scatole di cardamomo
1 stecca di cannella

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore