Torta di Pasqua secondo la ricetta della nonna

Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 12

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Sto preparando il vapore. Mescolare lievito, sale, metà zucchero e latte tiepido. Aggiungi 2 cucchiai. farina. mescolare e lasciare in un luogo caldo per 25-30 minuti.

Passo 2

Sbattere le uova con lo zucchero rimasto fino a renderle spumose. Aggiungere il composto all'impasto lievitato. Mescolare, aggiungere gradualmente la farina. Unite il burro fuso e mescolate ancora bene. Lasciate lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti.

Passaggio 3

Schiacciate la pasta lievitata, aggiungete i canditi, mescolate e lasciate lievitare ancora.

Passaggio 4

Dividere l'impasto in pezzi e riempire la teglia. Fate lievitare nuovamente l'impasto e mandatelo in forno.

Passaggio 5

Sforniamo i dolci pasquali per 23-30 minuti a 180°C.

Passaggio 6

Per preparare la glassa, mescolare lo zucchero a velo e l'acqua. Decoriamo la torta con la glassa.

Ingredienti

lievito secco - 2 cucchiaini
farina - 425 g
latte - 100 ml
zucchero - 125 g
burro - 100 g
un pizzico di sale
uova - 2 pezzi
vanillina
frutta candita - 150 g
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