Cotolette più Kiev

In estate vogliamo più verdure, erbe aromatiche, bacche... Ma in inverno - carne, abbondante! Offro un delizioso piatto di carne. E il segreto... è nelle uova di quaglia che ci sono dentro. Ad adulti e bambini piace il piatto e non è un peccato servi

Pochi cucinano le cotolette di Kiev nel forno, e invano, perché i benefici di questo metodo di trattamento termico sono molte volte maggiori di quelli della frittura. In generale, questo piatto è davvero d'élite: non ha nulla a che fare con le po

Secondo le leggende, gli eroi apprezzavano molto la barbabietola e i suoi piatti, poiché credevano che desse forza e aiutasse a combattere vari disturbi. E in inverno, con carenze vitaminiche, un prodotto del genere è semplicemente necessario.

La cotoletta di maiale con l'osso può essere cucinata a casa - in padella, ma quanto è magnifica all'aria aperta, anche in inverno. Una marinata attiva con succo di arancia e lime farà la sua buona azione e la carne suonerà in un modo nuovo.

Queste cotolette, grazie alla tenera carne macinata e a una grande quantità di verdure, sono insolitamente succose e rigogliose.

In cucina viene utilizzato attivamente qualsiasi tipo di pesce e frutti di mare, a causa dell'alto contenuto di vitamine e microelementi necessari per il corpo. Deliziose casseruole, insalate, torte sono preparate con merluzzo, viene cotto al vap

Tutto, come insegnavano le nonne: un misto di due tipi di carne macinata, pane imbevuto nel latte per lo splendore - e senza proteine!

Il classico del genere è quello che in inglese si chiama “comfort food”. Cioè, un cibo che immerge subito nel comfort e nei ricordi dell'infanzia.