Mousse di ricotta con cachi

Descrizione

Dessert a base di cagliata a basso contenuto calorico. Il cachi può essere sostituito con le tue bacche o frutti preferiti.

cucinando

Passo 1

Sbattere la ricotta con le purè di patate e lo zucchero in un frullatore, aggiungere la gelatina "sbocciata" e metterla in una ciotola. Mettere in frigorifero per almeno mezz'ora. Cospargete sopra le noci tritate.

ingredienti

100 g di ricotta (preferibilmente morbida)
1/2 cachi dolce, purea in un frullatore
1/2 ora. l. Sahara
1 pezzo di gelatina (ammorbidire in acqua fredda, scolare e scaldare nel microonde per 10 secondi)
qualche noce per guarnire

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