Mousse de cuajada con caqui

Descripción

Postre de cuajada bajo en calorías. El caqui se puede reemplazar con sus bayas o frutas favoritas.

Cocinando

Paso 1

Bate el requesón con el puré de papas y el azúcar en una licuadora, agrega la gelatina "florecida" y ponla en un tazón. Coloque en el refrigerador durante al menos media hora. Espolvorear nueces picadas por encima.

Ingredientes

100 g de requesón (preferiblemente suave)
1/2 caqui dulce, puré en una licuadora
1/2 h. yo Sáhara
1 pieza de gelatina (remojar en agua fría, escurrir y calentar en el microondas por 10 segundos)
unas nueces para decorar

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