Dessert a base di cagliata a basso contenuto calorico. Il cachi può essere sostituito con le tue bacche o frutti preferiti.
Sbattere la ricotta con le purè di patate e lo zucchero in un frullatore, aggiungere la gelatina "sbocciata" e metterla in una ciotola. Mettere in frigorifero per almeno mezz'ora. Cospargete sopra le noci tritate.