Gelato cagliata e frutti di bosco

Cookinero 13 nov 2022

Un dolce che ricorda una cheesecake surgelata, è facilissimo da preparare con i soliti ingredienti sempre a portata di mano.

Come cucinare Gelato cagliata e frutti di bosco

Passo 1

Mescolare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e sbattere in una massa soffice. Aggiungere i frutti di bosco e i dolci tritati grossolanamente. Ho dei dolci "Scoiattolo" con le noci.

Passo 2

Mettere la pellicola sul fondo dello stampo. Sul fondo dello stampo stendere i biscotti, sopra la cagliata e la massa di bacche. Mettere in congelatore per 1,5-2 ore.

Passaggio 3

Tiriamo fuori il dolce dal frigorifero, lo togliamo dalla pellicola e serviamo, decorando con cioccolato, marmellata, noci, menta.

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