Un dolce che ricorda una cheesecake surgelata, รจ facilissimo da preparare con i soliti ingredienti sempre a portata di mano.
Mescolare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e sbattere in una massa soffice. Aggiungere i frutti di bosco e i dolci tritati grossolanamente. Ho dei dolci "Scoiattolo" con le noci.
Mettere la pellicola sul fondo dello stampo. Sul fondo dello stampo stendere i biscotti, sopra la cagliata e la massa di bacche. Mettere in congelatore per 1,5-2 ore.
Tiriamo fuori il dolce dal frigorifero, lo togliamo dalla pellicola e serviamo, decorando con cioccolato, marmellata, noci, menta.