Cupcakes con scaglie multicereali, noci e mele

Name: Cupcakes con scaglie multicereali, noci e mele
Total time: 30 minuti
Yield: 8
Ingredients: 170 g di farina; 30 g di cereali multicereali (ho cinque minuti), ma puoi usare solo farina d'avena; 1 cucchiaino lievito in polvere; 2 uova; 200 ml di latte; 75 g di zucchero; 115 g di burro, sciolto; 1 mela (tagliata a cubetti); 1 cucchiaino cannella (io uso il mio mix di pan di zenzero che ha zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, ecc.); una manciata grande di noci, tritate in un frullatore

Cookinero 9 novembre 2022

Si preparano in modo elementare (tutto è impastato e al forno), il risultato è molto gradevole. Tenero, con un po' di crosta croccante. Non molto dolce, un mezzo così dorato. Cotto in stampini di silicone.

Come cucinare Cupcakes con scaglie multicereali, noci e mele

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Passo 2

Sbattere molto bene le uova con lo zucchero e aggiungere gradualmente il resto degli ingredienti, continuando a sbattere. Trasferite il composto in stampini di silicone imburrati (pieni per 2/3) e infornate a 180° per circa mezz'ora. La parte superiore dovrebbe dorare. Controllare la cottura con uno spiedino di legno.