Crostini di pane

Cookinero 23 apr 2025

Per la colazione sono perfetti i toast fragranti e croccanti, preparati con pane integrale, uova, latte e miele.

Come cucinare Crostini di pane

Passo 1

Crostini di pane

Tagliare diverse fette di pane bianco spesse 1-1,5 cm.

Passo 2

Crostini di pane

In una ciotola, mescolare le uova, il latte e il miele.

Fase 3

Crostini di pane

Immergere le fette di pane bianco nel composto. Lasciate il pane in ammollo per un po'.

Fase 4

Crostini di pane

Fate sciogliere il burro in una padella e adagiatevi il pane.

Fase 5

Crostini di pane

Friggere i crostini per 2 minuti per lato, finché non diventano croccanti e dorati.

Fase 6

Crostini di pane

Guarnire il piatto con marmellata e rosmarino. Disporre i crostini sopra. Buon appetito

Crostini di pane - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Il pane integrale funziona bene, anche se avrà una consistenza più densa e un sapore leggermente più nocciolato. Regola il tempo di ammollo se necessario, perché assorbe i liquidi in modo diverso.
Sciroppo d'acero, nettare d'agave o un pizzico di zucchero sono ottime alternative. Per una variante salata, evita i dolcificanti e aggiungi erbe come timo o aglio in polvere.
Conserva i crostini raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni. Per conservarli più a lungo, congelali per 1 mese e riscaldali in un tostapane o forno.
Assolutamente sì! Usa latte vegetale (come mandorla o avena), sostituisci le uova con un composto di semi di lino o chia e il burro con olio di cocco o burro vegano.
Tostali in una padella antiaderente a fuoco medio per 1-2 minuti oppure inforna a 175°C per 3-5 minuti. Evita il microonde, diventerebbero molli.
Sì! Disponi il pane ammollato su una teglia con carta forno a 190°C per 12-15 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura.
Prova con frutti di bosco freschi, yogurt, panna montata o una spolverata di salsa al cioccolato. Per versioni salate, aggiungi avocado o salmone affumicato.
Riduci gli ingredienti proporzionalmente (es: 1 fetta di pane, 1 uovo, 2 cucchiai di latte). L'avanzo di uovo può essere usato per una frittata o il pain perdu!

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